あさり 保存

保存方法～浜から家に持って帰るまで

我が家では、新鮮さを保つために、クーラーボックスを持っていきます。

海で子供が遊んでいるときも、クーラーボックスを持っていけば、新鮮さを保ってくれるので、

遊び飽きるまで、海で思う存分楽しむことができます！！

あさりは温度管理がとっても大切です。

ですので、クーラーボックスを必ず持っていきましょう。 あと、保冷材も一緒に入れておきましょ

う。

蓋を閉めると真っ暗な状態になるので、アサリも安心して口を開くので、砂抜きにもなります、

一石二鳥です！！家に帰ってから、綺麗に荒って、少し砂抜きすればすぐに食べられます。

でも、静かにおいておかないとアサリがビックリして、口を閉じたままになるので・・・

静かに、静かに、保存しておくといいですよ。

我が家では、こんな感じで持ってかえります。

（あさりは数日間水につけてなくても生きていけるそうです。）

保存方法～家に持って帰ってから～

あさりは生物ですので、早く食べましょう！！

あさりを暗いところに静かに置いておくと、あさりが安心し砂を吐き出してくれます。

このときにも温度管理に注意してくださいね。

調理する前には、貝と貝をこするように洗い、調理開始！！

我が家では、アサリの味噌汁・さか蒸しが大好きです。